Gyakran a szalmonellózis oka csirke tojás. Hogy csak a fertőzést tolerálják? Hogyan védjük meg magad a támadásból?
Tartalom
A Salmonella élőhelye az ember és az állatok belseje, de az agyban, a májban, a nyüzsgő buborékban és más szervekben rendezhetik. A betegségek átruházása az emberek, az állatok, a hal, a madarak, az egerek és a csótányok. Dish in Eaten termékek fertőzött Salmonellam, kevésbé beteg betegek beteg emberek és még kevésbé ritkábban - a csótányoktól, akik elhagyták nyomukat.
Akik betegek
Gyermekek és idősek, akik csökkentették a gyomor savképző funkcióját gyakrabban szalmonellák. A betegség a rejtett formáktól a halálos halálig terjedhet. A csúcsbetegség július-novemberre esik. Villogságai az óvodai gyermekek intézményei, kórházak, ápolási otthonok, és ahol rossz minőségű élelmiszerek vannak az élelmiszerekben. Szereti a Salmonella Pudingi, a sütemények, a nyersanyagok, házi készítés, majonéz, mártás és egyéb élelmiszerek, valamint rongyok mosogatására.
Salmonellosis csirke tojást szenved
Gyakran a szalmonellózis oka csirke tojás. Az elfogyasztott tojások száma évről évre növekszik. Az egyik orosz évente 200-300 tojást számlál. Az orvosok azt tanácsolják, hogy hetente 1 év és legfeljebb 1-2 tojásig, és az idősek serdülõje - legfeljebb 3 tojás.
Tanácsot ad
Ne feledje: a friss tojás, annál kevésbé beteg lesz beteg. Azonban még a kiváló minőségű tojások is okozhatnak betegséget, és még többet «Falusias», vásárolt a bazárok vagy közúti utakon.- A tojás eltarthatósága a lebontott időpontban kezdődik, és nem a sort dátumából, amelyet a héján jelezünk. Hűvös helyen, friss tojások akár 2 hónapig is hazudhatnak. Ezután alkalmasak, alkalmasak forralt formában, omlettekhez vagy tesztekhez.
- A tojások szerelmesei Skey Skey, hogy elkerülje a Salmonellosist, van értelme, hogy főzzük körülöttük, és az üvegezés szerelmeseit - hogy két oldalról szállítson. A sárgája elmozdul, ha a főzés után nem terjed el. Általában a tojásokat legalább öt percig kell főzni.
- A fagyasztott csirkék, a lábak, a mellek, a szárnyak kb. 30-80% -a Salmonella által készített, ezért óvatosan kell eljárni csirkecikkek vágásakor. Leolvasztja a hűtőszekrényben lévő csomagolás nélkül, mikrohullámú sütőben vagy más hideg helyen, de nem vízben, és még inkább a központi fűtés akkumulátorán!
- A csirkehús vágásakor ne érintse meg más termékek kezét, hogy ne legyen potenciális szalmonella. A mosóeszközzel mosógéppel, mossa meg a vágódeszkákat, kést és rongyokat.
- Húsminces jobban használható a gyártás napján.
- A nyers tojással főzött meleg edények ne tartsa több mint két órát, és ne tároljon egy nap alatt a hűtőszekrényben.
- Bisztróban, vigyázz a sushi, véres sültek, pudadák, majonéz, zselé és saláták.
A betegség megnyilvánulásai
A tipikus szalmonellózis átlagosan 7-24 óra elteltével kezdődik a fertőzés kezdetétől (evés, folyadék). A hőmérséklet élesen emelkedik, hidegrázás, fejfájás, hasfájás, a bélben, a bélben, a hányásban és a bőséges vizes székben napi 15 vagy több alkalommal naponta, ami a dehidratációhoz vezet.
A Salmonellez fényformái általában nem keresnek orvosi ellátást, és a saját eszközeivel együtt, és hiába kerülnek! A betegség krónikus formába léphet, és a személy baktériumok lesznek. Könnyű elképzelni, hogy mi fog történni, ha egy főzés egy étteremben, kórházban, óvodában vagy szanatóriumban. Gyanús szalmonellózissal hívja az orvos otthonát vagy mentőjét.
Hogyan segíthet az orvos megérkezése előtt
Az orvos érkezése előtt izolálja a pácienst, mentse meg a gyanús termékeket a betegség okához, öblítse le a gyomrot a szóda oldatával vagy a mangallusok gyenge oldatával többször. Ugyanakkor ne hagyja, hogy a hashajtók ne tegyenek tisztító beöntést, és ne tegyen antibiotikumot!
A pácienst a lehető legnagyobb mértékben kell megadni. Egy teáskanál szódát veszünk a liter vízben, ugyanolyan mennyiségű sóval és 3 kanomlével 3 kanál. A természetes ásványvizeket adhatjuk citromlé, lingerek, áfonyák hozzáadásával.
A kórházi kezelés után legalább 2 órán át a páciens alsóneműt 0,5% -os klór-oldatnál, és végezzük el a lakás tisztítását 1% -át. Az edények, amelyek élvezték a pácienst, 15 percig forraljuk a szóda 2% -át. Ha otthon vannak rágcsálók vagy csótányok, aktívan harcolnak velük.
