Az allergiás gasztroenteritis vagy az élelmiszer-allergiák szinte minden élelmiszerterméket okozhatnak: tehéntej, tojás, hal, rákfélék, élelmiszer-gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, bogyók (különösen eper és citrus), diófélék, csokoládé dr.
Tartalom
Allergiás gastroenteritis (élelmiszer allergia) — Az élelmiszer-eredetű allergének által okozott bélbetegség. Megnyilvánul bél tünetei (hasi fájdalom, hasmenés stb.) és rendkívüli, a légzőszervek allergiás betegségei (rhinitis, bronchialis asztma), allergiás otitis, nehéz vizelés, ízületi fájdalom és izmok. Sárgarépa – Aludtam, a viszketés megjelent az orrban, könnyeket hajtottak végre, elpirultak a szemeket. A bőr is csodálkozhat, az ödéma megjelenik, vörösség, viszketés. Csalánkiütés – Az ilyen reakció leginkább jellemző példája: a bőr hirtelen felhúzott hólyagok, mint a csalánégés.
Orvosi szempontból, allergiák alatt, a test megnövekedett érzékenysége bizonyos környezeti anyagoknak, amelyek az immunrendszeren keresztül érintenek. Az ilyen allergiák örökségét határozzák meg, az újszülöttben már az. A testben az allergén elsődleges behatolásával a reakció szinte soha nem manifesztálódik, de ismételt érintkezők esetében szükséges lesz.
Allergia a tehéntej fehérjéire
Allergén – Ezek olyan anyagok, amelyek a reakciót futtatják. Az első allergén, akivel az ember még mindig a csecsemőben van az élelmiszer: tehén tej, csirke tojás, baromfihús.
A tehéntej fehérjéire történő allergiák általában az élet első 4 hónapos gyermekei gyermekeiben merülnek fel. Azonban néha a tejfehérjék allergiái serdülőkben vagy felnőttekben alakulhatnak ki. A test fájdalmas reakciójának okai az élelmiszertermékekre nem mindig kapcsolódnak az immunrendszeri rendellenességekhez és az élelmiszer-allergiákhoz. Gyakrabban gyakrabban okozzák az élelmiszerekben található főtt ételekben, toxinokban vagy farmakológiai eszközökben. Például a kávé sok koffeint tartalmaz. Az élelmiszer-intolerancia az enzimhiba vagy a módosított bél mikrobiális phloom. Az allergiás reakciók nagymértékben függ a vékonybél nyálkahártyájának védőcsatornájának állapotától (a szekréciós immunglobulinok és a limfoid szövetek jelenléte). Az élelmiszer-allergiákra hajlamos személyeknél az immunrendszer állapota kulcsfontosságú.
Az allergiás reakciók azonban a leginkább nem allergén termékeken alakulhatnak ki – Kolbászok, kolbászok, tészta. Ezek az úgynevezett integrált termékek közé tartoznak, bár kis mennyiségben, más élelmiszer-összetevők. Tehát az összes kedvenc sütemény receptjében liszt, földimogyoró, mogyoró, tojás, tej, valamint különböző színezékek és ízek. Ha, mondjuk, egy személy nem tolerálja a tojásfehérjét, akkor egy darab torta okoz.
Az allergének rokonainak köszönhetően az élelmiszer és a nem fröccsenés az úgynevezett kereszt-allergiát okozhatja. Nagyon gyakran, a pollen allergiák (pollinózis) megelőzze a zöldségek és gyümölcsök intoleranciáját: így, a sárgarépa és a cseresznye allergiás reakciói «újrahasznosítást ad» Poros nyírfa. Ugyanezek a keresztreakciók a gyógyszerek, az állati gyapjú.
Az allergiás folyamat hatással lehet bármely szervre, bármely testrendszerre. Ezenkívül a sérülések jellege a személy korától és az allergiás reakció megjelenésének időpontjától függ. Például az úgynevezett azonnali reakciók néhány másodpercen belül hat-nyolcórán belül, és lassúak – 12–24 órával az étkezés után.
Az összes allergiás reakció az élelmiszerhez a legveszélyesebb – Összeomlás, sokk, amely az egyes termékekre nagyon érzékeny emberekben történik. A gyermekek anafilaxiás sokk eseteit írják le, amikor a tejet, a tojásokat, az epereket, a tenger gyümölcseit, a légszomjat, az urticariát, a quinqua duzzanata, a hányás, a sérült vérnyomás és a szív megáll.
Annak érdekében, hogy megakadályozzák az élelmiszerekre nehezebb allergiás reakciók előfordulását, meg kell felelnie az elvhez: jobb megakadályozni, mint kezelni. A legegyszerűbb és legmegbízhatóbb módon veszélyes termék, amely kizárja az étrendet.
Allergiás étkezési reakciók
Hogyan magyarázzuk meg azt a tényt, hogy az allergiás élelmiszer-reakciók száma minden évtizedben növekszik? Az élelmiszer-allergénekkel kapcsolatba kerülnénk?
Acél, és a legkorábbi és sokkal intenzívebb! Az ilyen jóváhagyás mellett jó érveket adhat. Például az elmúlt években a szoptatás időtartama jelentősen csökkent – A fiatal anyák abbahagyják a csecsemőket a mellekkel, általában a harmadikhoz–Az élet negyedik hónapja. A gyerekek korai átkerülnek a mesterséges táplálkozásba, túl sérültek (gabonafélék, zöldség- és gyümölcsös püré). Azonban a csecsemők gyomrája teljesen nem készült el az ilyen komplex élelmiszerek fogadására: nincs elegendő enzim a fehérjék megosztására, az immunrendszer nem működik teljes erővel – És problémák kezdődnek.
Az elmúlt években az élelmiszer-kultúra megváltozott. Mint minden asztal, akkor találhat egzotikus gyümölcsök, tenger gyümölcsei, fűszerek és fűszerek. Jobban és sokkal változatosbb enni kezdtünk, és csak akkor lehet megkérdezni, hogy a termékek összes bőségesen csak néhány okozza az allergiát. Eközben az orosz személynek az emésztő enzimek összetételét és tevékenységét zóna termékeire tervezték. És az a tény, hogy nem illeszkedik bele, sok bajt biztosít az allergiák és a légzőszervi szervek allergiás betegségeinek különböző bőr megnyilvánulásainak formájában.
Allergiás gasztroenteritis megnyilvánulásai
Az élelmiszer-allergiák a bél-emésztés jelentős rendellenességeihez vezetnek. A tejre történő allergiák megnyilvánulásai a leginkább jól vizsgáltak. A könnyű orrfolyadéktól függenek a hasmenésig, hányás, fájdalom a hasban, a bél-görcsök, az asztma, a dermatitis, az urticaria, sőt ritka anafilaxiás sokk esetén is. Az emésztőrendszerek (hasmenés, hányás, hasi fájdalom, bél-spasms) diszfunkciójának leggyakoribb tünetei, majd a légzőszervi szervek (orrfolyás) és a bőrből való változás, ami jelentősen ritkábban keletkezik a többi szervben bekövetkező változások tünetei.
A tehéntej fehérjéire gyakorolt allergia az élet első évének csecsemői között érvényesül, és gyorsan eltűnik a jövőben.
Az élelmiszer-allergiák megnyilvánulása más állatokon és zöldségfehérjéken (tojás, hal, dió és t.D.). Leggyakrabban az élelmiszertermékek provokálják a szájgyulladás (a száj nyálkahártyájának gyulladása) és a garat-gyulladás (a garat nyálkahártya gyulladása), szintén fájdalmat jelentenek a hasi fájdalom, a meteorizmus (puffadás, heading, vezetési hasi fájdalom) , széklet megsértése.
Allergiás gasztroenteritis diagnosztizálása
A diagnózis alapos gyűjteményen alapul «Étel» Anamnézis, Allergia termékek azonosítása. Kivéve őket az étrendből hozzájárul a betegség megnyilvánulásainak eltűnéséhez. Az ehető allergén meghatározásához írjon egy egyszerű étrendet, amely rizst, bárányt, növényi olajat, burgonyát, almát tartalmaz. Az allergia tüneteinek hiányában a következő napokban fokozatosan bővíti az étrendet, és így megpróbálja azonosítani az allergiás termékeket. Az allergiás reakciók az élelmiszer-allergiákra jellemzőek: bőrkiütés típusa Urticaria, szájgyulladás (a száj nyálkahártya gyulladása), arthritis (közös ízületek) stb., Az eozinofília mellett. Eozinofila – Ezek azok a sejtek, amelyek a vérben és szövetekben találtak egészséges emberekben kis mennyiségben, és növelik az eozinofilek számának növekedését a vérben (eozinofilia), ha allergiás.
Pontosabb diagnosztika alapján a termelés a bőr minták élelmiszer-allergének, a tanulmány az IGE vérben, amelynek koncentrációja emelkedik az élelmiszer-allergia. Az élelmiszer-allergiában szenvedő betegeknél a bél (biopsziás kolonoszkópia) vizsgálata során az ileum és a vakbél nyálkahártyájának gyulladása gyakran észlelhető.
Allergiás gasztroenteritis kezelése
Az allergiás enteropátia kezelése olyan étrend-hozzárendelést tartalmaz, amelyből a teljesen élelmiszertermékek kizárják a fájdalmas tüneteket. A legtöbb esetben ez elég. Az antihisztaminokat az allergiák bőrének és egyéb megnyilvánulásainak kiküszöbölésére írják elő.
Ha a tehéntej fehérjéire való allergiás, kezelés a tej és a tejtermékek kizárásának befejezése. Gyermekek mesterséges táplálkozáson, allergiákkal a tehéntej fehérjéihez, általában jól szállítják a szójabb tejet, bár vannak allergiák és rá.
